Ketebalan apisau pemotong berliandapat bervariasi tergantung pada tujuan penggunaan dan produsennya. Namun, secara umum, bilah pemotong berlian memiliki ketebalan yang berkisar dari sekitar 0,05 inci (1,3 milimeter) hingga 0,25 inci (6,35 milimeter) atau lebih. Pisau yang lebih tipis sering digunakan untuk aplikasi pemotongan presisi, sedangkan pisau yang lebih tebal biasanya digunakan untuk tugas pemotongan yang lebih berat. Ketebalan spesifik mata pisau pemotong berlian mungkin juga bergantung pada faktor-faktor seperti diameter mata pisau dan bahan yang dipotong.